Вилково

Кто бы мог подумать, что и в Украине есть своя собственная Венеция? Вы, наверное не поверите, но это действительно так. И это конечно же сказочный город Вилково. Такое название город получил благодаря своему географическому расположению, потому что именно в этом месте величественный Дунай рисует своеобразные «вилы» своими рукавами, которые растекаются в разные стороны. Этот небольшой, но такой невероятный городок расположен в месте впадения Дуная в Черное море, в его дельте.

Изначально, это древнее поселение называли Липованским, в честь дунайских староверов – липован, которые мигрировали из России в Турцию на рубеже XVII – XVIII веков, потому что в то время там не было гнета свободы вероисповеданий. Кстати, и в наше время, большая часть местного населения и есть эти самые староверы.

Так что же в этом городке такого венецианского?

Как и Венеция, старая часть города Вилково расположена на воде,  соответственно каналы служат для жителей и туристов улицами и дорогами, по которым тоже перемещаются на гондолах, ну или моторных лодках. Вилковские улицы-каналы называют ериками, они же занимают практически половину всей территории города, в ширину они достигают всего 1-2 метра, но по ним на лодке Вы можете попасть абсолютно в любую часть города. Управлять таким видом транспорта эта своеобразная гондола могут и мужчины, и женщины, и даже бабушки, что тоже есть своеобразным символом города. Их еще в шутку называют молодыми на бабайках. А бабайкой в свою очередь называют очень длинное весло, больше похожее на шест, которым отталкиваются от берегов, либо от дна, когда плывут в лодке.

В городе практически нет автомобильных дорог, а пешеходы тут передвигаются по таким себе тротуарам, больше похожих на деревянные кладки, которые расположены вдоль домов, с обеих сторон каналов. А чтобы перейти через ерик, или провезти под ним груз по каналу, можно просто перекинуть или же поднять маленький мостик через канал.

А огороды местных жителей, это тоже как отдельный вид достопримечательностей. Все потому, что они находятся на отдельных островках, до которых они добираются на лодках. И самое интересное в этом, это удобрение. Ведь удобряют их как и в Древнем Египте, самым обычным илом. Благодаря этому, вкуснейшая, сочная клубника родит тут почти круглый год, как и абсолютно уникальный виноградный сорт «Новак», вино из которого легкое и нежное на вкус, но в то же время имеет высокий градус. Вкус этого винограда, Вы ни за что не перепутаете ни с чем, ведь нигде больше Вы не встретите такой, что растет на воде и иле.

Вилковцы часто подшучивают, что человека, который выпил вино «Новак» можно легко определить, ведь он обычно шатается не влево-вправо, а только вперед-назад, чтобы не упасть с узкого мостика.

Ну и если есть столько воды, значит есть и много рыбы, а если есть рыба, то куда же без рыбалки? Еще одно занятие, которое приходится по душе и жителям Вилково и конечно же туристам.  Тут можно встретить все виды рыб, которые только занесены в Европейский красный список. Такое ощущение, что рыбу тут добавляют абсолютно во все блюда: ее жарят, сушат, коптят, солят, фаршируют, добавляют ее в голубцы и перцы, баклажаны и блины. Из нее можно приготовить что душе угодно, она проста в приготовлении, вам нужен только гриль или духовка. Блюдо, которое обязательно нужно попробовать-вилковская уха. А визитной карточкой кухни являются жабьи лапки, которые Вам могут приготовить в индивидуальном порядке.

Вот так, совершенно неожиданно, небольшой городок в Одесской области сочетает в себе венецианский шарм, французские изыски, Древне-Египетскую мудрость и Украинскую душу.

Автор: Универсал Тревел Групп